بهترین رژیم غذایی برای کبد چرب

کبد چرب یک بیماری بسیار شایعه. در حال حاضر، فقط در آمریکا حدود 100 میلیون نفر به این بیماری مبتلا هستند که می تونه به مرور زمان تبدیل به سیروز کبد و سرطان بشه. رژیم غذایی نقش مهمی در پیشگیری و مدیریت این بیماری داره، اما چه رژیمی؟

کبد چرب با رژیم غذایی بر می گرده؟

بر اساس اونچه که  انجمن کبد آمریکا اعلام کرده، هیچ درمان دارویی – تا امروز – برای کبد چرب غیر الکلی تایید نشه. و این یعنی داشتن رژیم غذایی سالم و ورزش کردن مرتب بهترین روش ها برای پیشگیری از آسیب کبد یا برگردوندن اون در مراحل اولیه هستند. البته آدم ها دوست ندارن احساس کنن که «رژیم» دارن، بنابراین بهترین روش برای کنترل کبد چرب ایجاد تغییر در سبک زندگیه.

مبتلایان به کبد چرب باید چه غذاهایی بخورن؟

شاید تعجب کنید، ولی یکی از توصیه های اصلی برای بیماران مبتلا به کبد چرب نوشیدن 3 فنجان قهوه (بدون شکر) در روز، خوردن سه تا چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون به صورت روزانه و پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ایه که روی غذاهای با منشاء گیاهی و چربی های سالم اکید داره.

رژیم غذایی کبد چرب با توصیه های رژیمی معمول متفاوته؟

نه! رژیم غذایی مدیترانه ای درواقع پایه و اساس توصیه های متخصصان تغذیه است؛ یعنی تمرکز روی میوه ها و سبزیجات، افزایش صرف غلات کامل، آجیل و حبوبات بیشتر، گوشت قرمز خیلی کمتر، استفاده از گوشت های کم چرب و شیرینی و شکر خیلی کم.

کاهش وزن شدید ممنوع!

اگر چاق یا دارای اضافه وزن هستید و به دلیل کبد چرب از شما خواسته شده که وزن کم کنید، یادتون باشه که باید این کار رو خیلی آروم انجام بدید و بیش از ماهی 4-2 کیلو یعنی هفته ای 1-0.5 کیلو وزن کم نکنید. چون کاهش وزن شدید و ناگهانی خودش می تونه یک عامل برای بدتر شدن وضعیت کبد باشه.